Resep Pindang Tulang Iga Mantap

Resep Pindang Tulang Mantap, Hallo sobat, resep kali ini yaitu resep pindang tulang oleh ibu giska putri, wah bagi pecinta masakan pindang boleh nih di coba ya sob, niscaya lezat tentunya hehe.
Pindang yaitu masakan yang sudah usang di gemari oleh masyarakat indonesia alasannya yaitu rempah rempah nya yang menciptakan masakan ini di sukai banyak orang. Nah sob untuk resepnya simak di bawah ini ya.

Bahan – Bahan :

500 gram Iga Sapi
2 liter air

Bumbu Cemplung :

3 batang Sereh
3 lembat Daun Salam
10 buah Cabe Rawit
3 buah Belimbing Wuluh

Tambahan :

Segenggam daun Kemangi
2 buah Tomat

Bumbu Halus :

7 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
10 buah Cabe Keriting
Seruas Kunyit
1 sdt Terasi / Ebi
secukupnya Garam, gula

Cara Membuatnya :

1. Rebus Iga hingga empuk, kira2 45-60 menit, dapat tes tingkat keempukan bila masih keras dan air habis, tambahkan lagi air.

2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung, sehabis iga mendekati empuk masukan semua bumbu, masak hingga bumbu tidak langu dan iga empuk tepat sob.

3. Setelah iga empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa, masukan materi suplemen tomat dan kemangi, kemudian matikan api. Hidangkan sob.

Nah gimana sob lezat ya kelihatannya, yuk coba buat di rumah hehe.